Wednesday, April 7, 2010

Manfaat coklat


Menurut buku yang saya baca (udah kaya sinetron kepompong ajah), ternyata coklat mengandung antioksidan yang sangat kuat, satu set flavonoida yang bernama catechin. Tapi, tidak semua coklat memiliki kandungan yang sama. Semakin hitam warnanya maka semakin banyak kandungan antioksidannya. Coklat hitam paling banyak mengandung senyawa yang disebut dengan cairan coklat, pasta coklat kental yang terbuat dari kacang kokoa murni. Sedangkan coklat putih tidak memiliki kandungan antioksidan. Tapi, terlalu banyak mengonsumsi coklat juga tidak baik karena coklat mengandung banyak lemak dan gula.

(dikutip dari buku "Kode warna makanan")

No comments:

Post a Comment

Makasih sudah baca postingan saya,
Jangan lupa tinggalkan komentarnya yah :)